Mettere nel carrello della spesa pelati e polpa di pomodoro potrebbe presto pesare molto di più sul nostro portafoglio. Questa volta, però, la responsabilità non è da attribuirsi al cambiamento climatico ma è tutta colpa dell’acciaio. Il motivo è presto detto: i contenitori di salse e polpe, infatti, sono realizzati in acciaio per garantirne la conservazione. Per capire la crisi, poi, dobbiamo risalire a monte, con la pandemia che ha imposto una domanda maggiore. In più, l’approvvigionamento è diventato più difficile.

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L’acciaio è, dunque, aumentato nel nostro Paese all’incirca del 60%, un rincaro che le aziende potrebbero far rientrare innalzando i prezzi finali. E a questo si aggiungono i ritardi delle consegne dovuti al rallentamento degli spostamenti causa Covid19. Quindi, nel corso dell’anno potremmo notare prezzi lievitati sugli scaffali ma un modo per risparmiare c’è. Acquistare eventualmente le passate di pomodoro che sono conservate nel vetro.

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Articolo di Paola M. Farina

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